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Surafrica
Rooibos que se puede traducir por
arbusto rojo, empieza a recolectarse para su utilización como infusión a
partir de principios del siglo XX, cerca de Ciudad del Cabo. Llega a
Europa en los años 50 aunque de manera escasa.
Es de aspecto rojo intenso. No
contiene cafeina y posee efectos relajantes, siendo apropiado para el
insomnio, nerviosismo y estrés.
Seguramente muchos conozcan el rooibos y
algunos quizás, ya lo hayan adoptado. Es que este arbusto de origen africano,
cuyo nombre cientifico es Aspalathus linearis, se ha convertido en uno de los
reemplazantes por excelencia del té. Preparado en infusión, no sólo aporta un
sabor similar, sino que además no contiene cafeína en su composición, lo que
lo hace disfrutable por personas hipertensas, nerviosas, niños o mujeres
embarazadas. Conoce más acerca de él, en este artículo.
Algunas de las principales propiedades
del rooibos son las siguientes:
Al favorecer la asimilación del
calcio y el hierro, está indicado en los casos preventivos de anemia y
osteoporosis.
Depurador intestinal, hace que las
mucosas sean más resistentes por sus acidos fenólicos. La quercetina
ayuda en los cólicos, diarreas o menstruaciones. Igualmente permite que
la serotonina llamada la hormona de la felicidad, actúe con sus efectos de
saciedad, bienestar y placidez en el cerebro. Ayuda a conciliar el
sueño.
Uno de sus flavonoides, la rutina,
parece que ayuda a prevenir los procesos cancerosos así como a combatir los
trastornos circulatorios y la hipertensión.
De sabor dulce natural, es el té
indicado para los niños, incluso lactantes. Dado su elevado contenido en
minerales, el rooibos es una bebida ideal para los deportistas. Tiene
un efecto similar a la bebida isotónica con la ventaja de tener muy pocos
azúcares aunque con un sabor dulce. La alta proporción de vitamina C
del rooibos permite la fijación del cobre por el organismo, siendo de interés
para prevenir y recuperarse de los resfriados y gripes.
Resumiendo sus principales propiedades:
.-De gran ayuda en el tratamiento de las
alergias: realmente actúa como un antihistamínico natural suave y sin
producirnos somnolencia.
.-Trastornos digestivos e intestinales:
rooibos es una planta con efectos muy beneficiosos ante la diarrea,
estreñimiento, gastritis, dolores de estómago, vómitos o nauseas. De hecho,
mejora la mayoría de problemas gastrointestinales.
.-Dientes sanos: su contenido en Calcio,
Magnesio y sobre todo Fluor hacen del Rooibos una planta ideal para nuestros
dientes. Las personas con tendencia a las caries se beneficiarán si cambian
las bebidas azucaradas por el "Té" Rooibos.
.-Huesos sanos: el Calcio, el Magnesio y
el Fluor también nos ayudarán, por supuesto, a cuidar nuestros huesos.
Cambiar el café por esta infusión puede ser un buen hábito en la mayoría de
los casos.
.-Efecto antioxidante y antirradicales
libres: su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los
Flavonoides, el Superóxido-dismutasa y la Quercitina ayudan a combatir los
radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento,
del estrés y de muchas enfermedades.
.-Bebida para los deportistas:
precisamente ese efecto antioxidante junto a su aporte multimineral lo hacen
al rooibos ideal para los deportistas que quieren reponer las sales
eliminadas durante el ejercicio. Colabora, pues, a combatir la acidez que
causa en nuestro cuerpo el ejercicio excesivo.
.-Problemas de la piel: la mayoría de
los problemas cutáneos como eczemas, picazones, costras, dermatitis del
pañal, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con la tomade
rooibos. Su carácter antioxidante es el responsable.
.-Boca y garganta: muchos problemas
bucales como las molestas Aftas, dolores de garganta, gingivitis o faringitis
suelen mejorar con su toma. También pueden realizarse gargarismos.
Buen efecto remineralizante: es una
forma extra de reforzar nuestro organismo con minerales como Potasio, Calcio,
Hierro, Magnesio y Zinc.
.-Ayuda a perder peso: el rooibos nos
ayuda a equilibrar los niveles de Potasio y Sodio, a fin de que no hagamos retención
de líquidos. Su efecto diurético es suave pero eficaz.
Por otro lado, si nos ayuda a combatir
el estreñimiento y las malas digestiones es lógico que nos notemos más
deshinchados.
Es por eso que sea un buen aliado en las
dietas para adelgazar y en cualquier plan contra la obesidad.
.-Espasmos y cólicos infantiles: por sus
propiedades antiespasmódicas que tiene el rooibos, se ha demostrado su
utilidad para aliviar los habituales cólicos infantiles. La variada
composición en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil.
.-Equilibra el sistema nervioso: por un
lado tenemos que el rooibos no es excitante, ya que no contiene cafeína, y
por otro lado es rico en minerales como el Magnesio, de gran importancia para
el sistema nervioso.
Recomendación de degustación
En tetera al estilo occidental: 6 grm
para 30 cl de agua - entre 3 y 5 minutos de infusión - temperatura de
95º - infusión única
Esta infusión tiene efectos
antioxidantes y también anti radicales libres. Es por esto que muchas veces
se lo compara con el té rojo.
El rooibos puede llegar a resultar bueno
para los huesos y dientes, debido a que contiene pequeñas dosis de calcio,
magnesio y fluor.
Tiene suaves efectos diuréticos,
ayudando a perder peso y eliminar líquidos retenidos.
Lo más importante, quizás, es que no
contiene cafeína. Por esta razón, puede ser consumido por niños, mujeres
embarazadas y personas nerviosas e hipertensas.
Además, el rooibos
es considerado remineralizante, antibacteriano, bueno para la piel y también
equilibrante para el sistema nervioso. Sobradas razones como para tenerlo en cuenta a menudo.
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